Léto je kromě jiných požitků také ve znamení zpracovávání plodů ze zahrad a sadů. Každá hospodyňka si dělá konzervované dobroty a zásobuje rodinu. A tak i já suším, nakládám a zavařuji.
Včera večer jsem ještě narychlo potřebovala využít darovaná padaná jablíčka. Přidala jsem k nim pár švestek a trochu zmraženého rybízu a upekla čaj.
V zimě se bude hodit.
Ovocnými motivy jsem polepila i starou bedýnku a vznikl letní podnos. A dovnitř podložka - takový patchworkový pokus...
Včera večer jsem ještě narychlo potřebovala využít darovaná padaná jablíčka. Přidala jsem k nim pár švestek a trochu zmraženého rybízu a upekla čaj.
V zimě se bude hodit.
Přeji vám příjemný pobyt v kuchyni pří letním zavařování!
A přidávám recept na pečený čaj.
Pečený čaj
2 kg ovocné směsi (nakrájené, vypeckované)
1 nakrájený citron bez slupky
1 lžička skořice
2 hřebíčky
1,20 kg cukru
Vše promícháme a dáme péct do trouby na 200 stupňů. Podle tvrdosti ovoce pečeme 1/2 až 3/4 hodiny. Do hotového čaje přidáme 1/8 l rumu. Plníme do skleniček a zavaříme.
... potom 4 lžičky do hrníčku a zalít horkou vodou.
Až se zima zeptá, bude koukat na pilnou hospodyňku:-))
OdpovědětVymazatDíky :-)))
VymazatIvana
Jejda....Váš čaj voní až sem..... :-)
OdpovědětVymazatDěkuji!
VymazatIvana
Ivano, děkuji za recept. Vloni jsem pekla vnoučatům, ale bez rumu.
OdpovědětVymazatTak letos bude pokus - rumový čaj.
Dík za návštěvu mého blogu.M.
Ten rum se tam ztratí... Dospělí si můžou přidat :-)
VymazatIvana
Ivanko, to je bezva recept, píši si a určitě také zkusím. čaj vypadá vý-borně. Hezký večer Iva
OdpovědětVymazatRecept mám od kamarádky a teď ho dělám každý rok :-)
VymazatIvana