Ráda peču z tohoto těsta, i když tyhle rohlíčky máme často také k večeři. K nim nějaká ta pomazánka nebo zeleninový salát, ale i jen tak s bílou kávou (my vaříme Meltu ☻)
Těsto na 16 kusů:
400 g hladké mouky (většinou ještě 2 lžíce přidám)
1/4 l plnotučného mléka
kostka droždí
lžička cukru
lžička soli
200 g tuku
1 vejce
žloutek na potírání
sůl, kmín,... na posypání
Z mléka, cukru, droždí necháme vzejít kvásek, který přidáme k ostatním přísadám. Vymísíme těsto a necháme ho nakynout pod utěrkou asi 40 minut. Pak ho rozdělíme na tři části. Z každé pak vyválíme kulatý plát, který rozřízneme na
6 trojúhelníků. Každý trojúhelníček stáčíme ,,od základny k vrcholu" a vytvarujeme rohlíček. Na plechu s pečícím papírem necháme rohlíky ještě nakynout. Potřeme žloutkem a sypeme solí nebo kmínem, sezamem, mákem, sýrem... A pak šup
s nimi do trouby, aby dostaly zlatou barvu.
♥
Ivanka, vyzerajú úžasne chutne, určite ich vyskúšam.Andrea
OdpovědětVymazatjé, ty jsou tak krásně dozlatova....
OdpovědětVymazatAjka
Úplně mi kručí v břiše:-)Já nepeču pečivo a tak,ale ráda bych pekárnu-musím po nějaké juknout:-)
OdpovědětVymazatVypadají lákavě - tak je někdy zkusím - možná, že by šly i plnit. Díky za recept. Hezký zbytek víkendu. Zuzana
OdpovědětVymazatIvanko, píšu si! Vypadají parádně!
OdpovědětVymazatMoc zdravím, Helena
Ivka tak tie rohlicky vyzeraju skvelo, uz aj si ukladam receptik, ze ich niekedy vyskusam...Nellie
OdpovědětVymazat