pátek 7. března 2014

Citronová bábovka

Tento týden měla Leonka jarní prázdniny. Venku se sice ochladilo, ale přesto chodila často s Marleym na louku, byla v psím útulku venčit smutné pejsky, plavala v krytém bazénu, ale protože už nevěděla, co ještě dělat, pustila se do pečení. ,,Mami, udělám bábovku."
Recept na ni je jednoduchý, dostala jsem ho od kolegyně Ireny. A přestože mám vyzkoušených spoustu receptů na bábovku, tento se stal u našich dětí oblíbeným.





Citronová bábovka
4 vejce
300 g cukru
1 sklenice oleje
1 sklenice mléka
300 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
nastrouhaná kůra z 1 citronu, lžíce citronové šťávy

Šleháme vejce s cukrem a přidáváme ostatní suroviny. S těstem šup do vymazané a strouhankou vysypané formy. Pečeme čtvrt hodiny na 200°C, pak stáhneme teplotu na 150°C a dopečeme.


4 komentáře:

  1. Já mám bábovku velmi ráda a citronovou někdy vyzkouším. Já mám v plánu makovec s citrónovou polevou ten už jsem dlouho neměla. Někdy si musím upéct:)) Hezký večer. Lucka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuji, Lucie! Ze stejného těsta peču i velikonočního beránka :-)
      Ivana

      Vymazat
  2. Ivčo, tuhle tvojí buchtu určitě vyzkouším. Citrónové dobroty já můžu.
    Měj se hezky Anny

    OdpovědětVymazat

Děkuji za vaše milá slova.